Terdapat 5 jenis ikan patin yang sentiasa diburu oleh pemancing kerana rasanya sangat sedap. Apakah 5 jenis?
Ikan patin kaya dengan protein dan mempunyai tahap kolesterol yang kurang daripada ikan yang hidup di perairan air tawar.
Itulah sebabnya ramai orang menjadikannya salah satu prima donnas perikanan segar.
5 Jenis Ikan Patin
1. Ikan Patin Mancung
Ikan patin mancung atau Pangasius Lithosoma adalah sejenis ikan yang berasal dari Sungai pahang dan mempunyai saiz yang tidak terlalu panjang berbanding ikan keli lain, iaitu mencapai 20 cm.
Ia mempunyai muncung tebal dan sedikit panjang dengan sirip di bawah abdomen.
Boleh didapati dengan harga RM 339.20/Kg
2. Ikan Patin Buah
Ikan jenis ini mempunyai panjang badan sehingga 60 cm. Selain mempunyai breech rahang atas yang meluas ke pinggir belakang mata, ikan ini juga mempunyai mata yang sangat besar kira-kira seperempat panjang kepala dalam saiz.
Muncung berbentuk persegi juga merupakan ciri spesies jenis ini. Sebagai tambahan kepada penonjolan tulang lengan di pangkal sirip pendek.
- Mempunyai tubuh badan yang lebih bulat
- Perut ikan buncit dan besar
- Kepalanya berbentuk bulat
- Boleh didapati dengan harga RM 150/kg
3. Ikan Patin Emas
Ciri-ciri fizikal jenis ikan patin emas:
- Mempunyai tubuh bulat dan pendek
- Mempunyai tubuh yang besar
- Kepalanya berbentuk bulat
- Warna yg seakan-akan ke-emasan di bahagian atas badan
- Boleh didapati dengan harga RM 70/kg
4. Ikan Patin Lawang
- Mempunyai tubuh panjang dan bulat
- Mempunyai tubuh yang seperti patin buah
- Kepalanya berbentuk bulat
- Mampu membesar sehingga lebih 20 kg
- Sedikit warna merah di sirip dan ekor
- Boleh didapati dengan harga RM 50/kg
5. Ikan Patin Sangkar
- Mempunyai tubuh bulat dan panjan
- Warna yg cerah
- Sedikit warna merah di sirip dan ekor
- Dibela di sungai
- Boleh didapati dengan harga ikan patin sangkar RM 17/kg.
6. Ikan Patin Kolam
Ciri-ciri fizikal jenis ikan patin ini:
- Mempunyai tubuh yg panjang dan kecik
- Warna badan yg gelap
- Rasa ikan yg hanyir
- Selalu di jual di supermarket
- Boleh didapati dgn harga RM 4/kg
Jom Baca: Umpan Ikan Patin Paling Jitu
Kaedah Ikan Patin Untuk Kesihatan
Bukan tanpa sebab jenis ikan patin dijual pada harga yang tinggi. Sebab utama harga satu ikan ini sangat mahal adalah faedahnya.
Ikan patin memberikan banyak manfaat kesihatan, mulai dari mencegah penyakit berbahaya hingga berguna untuk pertumbuhan.
1. Mencegah Penyakit Berbahaya
Gaya hidup yang tidak sihat, seperti tidak mengekalkan diet sehingga jarang bergerak sekarang menjadikan kebanyakan orang mempunyai risiko yang tinggi untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular berbahaya.
Diet yang tidak sihat, seperti makan terlalu banyak lemak tepu dan lemak trans meningkatkan risiko penyakit jantung.
Di samping itu, jarang bergerak juga menjadikan otot mengecut dan pengumpulan lemak lebih mudah berlaku.
Kementerian Kesihatan mengeluarkan data menunjukkan bahawa 1 dalam 3 orang di Malaysia obes. Data daripada WHO menunjukkan bahawa kira-kira 70% kematian di dunia disebabkan oleh penyakit tidak berjangkit, termasuk kardiovaskular.
100 gram ikan patin mengandungi 17 gram protein dan 6.6 gram daripada jumlah lemak. Lemak dalam daging ikan patin dikuasai oleh lemak tak tepu jadi ia selamat untuk dimakan.
Terdapat juga asid oleik atau omega 9 dalam ikan patin. Omega 9 berguna untuk menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, serta mencegah diabetes.
2. Mengekalkan Kolesterol
Kolesterol menjadi musuh bagi sesetengah orang, terutamanya mereka yang mempunyai sejarah penyakit kardiovaskular.
Seperti yang telah dijelaskan bahawa ikan patin mengandungi omega 9 yang berguna untuk mengawal tahap kolesterol dalam badan.
Ikan patin juga mengandungi kolesterol, tetapi hanya kira-kira 30 mg. Walaupun had harian yang disyorkan untuk pengambilan kolesterol adalah sekitar 1100 mg jadi selamat untuk mengambil ikan keli.
3. Menjadikan Pertumbuhan Kanak-kanak Lebih Optimum
Wanita hamil sangat dinasihatkan untuk makan ikan keli kerana kandungan pemakanannya yang sangat baik untuk pertumbuhan janin.
Dalam 100 gram ikan keli terdapat, Vitamin A, B1, B2, B3, C, fosforus, kalium, tembaga, besi, zink dan B-Carotene.
Di samping itu, ia juga mengandungi DHA, EPA dan omega 3 yang sangat berguna untuk perkembangan otak janin. Jumlah kandungan DHA dan EPA ikan keli bukan jenaka.
Dalam 100 gram ikan patin, terdapat 5.45% DHA dan 0.78% EPA. Ikan keli juga membantu perkembangan kanak-kanak menjadi lebih optimum.
4. Mencegah Kerosakan Tulang
Bagi orang tua yang terdedah kepada masalah tulang, disyorkan untuk makan ikan patin dalam kuantiti yang banyak. Dalam 100 gram ikan keli, 31 mg kalsium dan 173 mg fosforus terkandung.
Ikan patin boleh membantu anda mencapai sasaran kalsium dan fosforus dalam sehari kerana kandungan yang banyak, terutamanya untuk fosforus. 200 gram ikan keli cukup untuk memenuhi keperluan harian fosforus.
5. Mempercepatkan perkembangan otot
Masih ramai orang yang memandang rendah fungsi otot. Sesetengah orang masih mengejek orang yang cuba membina otot kerana mereka fikir mereka hanya mahu menunjuk-nunjuk.
Sebenarnya, otot mempunyai fungsi yang sangat penting untuk badan.
Anda perlu mengambil jumlah tenaga dan protein yang betul untuk mengekalkan bentuk otot. Kementerian Kesihatan mengesyorkan pengambilan sebanyak 0.8 gram protein daripada jumlah berat badan setiap hari.
Anda boleh mendapatkan protein daripada ikan patin. Dalam 100 gram ikan keli, 17 gram protein terkandung.
6. Membantu Program Diet
Takrif diet adalah untuk mengawal selia diet untuk tujuan tertentu, seperti kehilangan berat badan, menambah berat badan, dan membentuk badan.
Oleh itu, diet bukan hanya masalah kehilangan berat badan dan menjadi nipis.
Semua matlamat pemakanan boleh dicapai dengan makan ikan keli. Dalam 100 gram ikan patin mengandungi hanya 132 kalori yang sesuai untuk tujuan menurunkan berat badan.
Originally posted 2023-01-31 19:59:32.