Ikan Seluang adalah sejenis ikan yang berasal dari kawasan air tawar dan air brackish di Asia Tenggara.
Ikan Seluang mempunyai badan yang panjang dan nipis dengan warna yang berbeza bergantung kepada spesies, biasanya kelabu atau hijau.
Ikan ini dikenali sebagai ikan yang mudah dicari dan murah, jadi ia digunakan secara meluas sebagai bahan makanan oleh penduduk tempatan.
Seluang mempunyai rasa yang lazat dan lazat, dan boleh diproses menjadi pelbagai hidangan, seperti ikan panggang, goreng, atau diproses menjadi keropok.
Ikan Seluang juga kaya dengan nutrien seperti protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesihatan tubuh.
Walaupun ikan ini banyak terdapat di Asia Tenggara, harga ikan ini boleh berbeza-beza bergantung kepada rantau dan bekalan.
Walau bagaimanapun, secara amnya, harga ikan Seluang boleh mencecah antara Rm 5,72 hingga Rm 14,29 sekilogram.
Kandungan Nutrien Ikan Seluang
Ikan Seluang adalah sumber protein yang baik dan nutrien penting lain untuk kesihatan. Berikut adalah beberapa nutrien yang terkandung dalam 100 gram daging ikan Seluang:
- Protein: Ikan ini mengandungi kira-kira 19-22 gram protein setiap 100 gram daging ikan.
- Vitamin B12: Seluang mengandungi vitamin B12 yang penting untuk fungsi sistem saraf dan pengeluaran darah.
- Asid Lemak Omega-3: Seluang mengandungi asid lemak Omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung dan otak.
- Vitamin D: Seluang mengandungi vitamin D yang membantu mengekalkan tulang dan gigi yang sihat.
- Kalium: Ikan ini mengandungi kalium yang membantu mengekalkan keseimbangan cecair dan tekanan darah.
- Fosforus: Ikan ini mengandungi fosforus yang membantu membentuk dan menguatkan tulang.
Oleh itu, pengambilan ikan Seluang secara berkala dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan harian dan mengekalkan tubuh yang sihat.
Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk memastikan ikan ini yang dimakan masih segar dan bebas daripada bahan berbahaya seperti logam berat dan bahan kimia.
Habitat Ikan Seluang
Ikan Seluang biasanya hidup di air tawar dan air brackish di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Thailand, Vietnam, Laos, Kemboja, dan Indonesia.
Ikan ini biasanya tinggal di sungai, tasik dan saluran air yang mempunyai arus deras hingga cepat. Ikan ini juga boleh didapati di takungan dan empangan air.
Ikan ini suka persekitaran dengan arus air sederhana hingga cepat kerana mereka memerlukan aliran air untuk membantu mereka makan dan bernafas.
Ikan ini juga memerlukan substrat yang mencukupi seperti batu, pasir, dan rumpai air untuk perlindungan dan pembiakan.
Persekitaran hidup yang baik dan bersih sangat penting untuk kelangsungan hidup ikan ini. Kualiti air dan substrat yang buruk boleh menjejaskan kesihatan ikan ini dan mengurangkan populasi mereka.
Oleh itu, adalah penting untuk memantau dan mengekalkan kualiti persekitaran hidup ikan ini bagi mengekalkan keseimbangan air tawar dan ekosistem air tawar.