Ikan susu, sejenis ikan yang popular di Malaysia, mempunyai banyak manfaat kesihatan.
Kandungan asid lemak omega-3, protein, mineral, dan vitamin di dalamnya menjadikan ikan susu makanan yang sihat dan berkhasiat.
Di samping itu, ikan susu juga merupakan bahan utama hidangan lazat dan mudah diproses. Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai ikan susu dan faedahnya? Lihat perbincangan penuh di bawah.
Pengenalan Ikan Susu
Ikan susu atau dalam bahasa saintifik yang dipanggil Chanos chanos adalah sejenis ikan air laut yang popular dan digunakan secara meluas di Malaysia.
Ikan susu mempunyai bentuk badan yang langsing dan panjang, dengan kulit bersisik tebal dan licin. Ikan ini mempunyai nilai ekonomi yang agak tinggi, baik sebagai komoditi perikanan dan sebagai sumber makanan.
Ciri Fizikal Ikan Susu
Ikan susu mempunyai bentuk badan yang langsing dan panjang, dengan warna kulit keperakan. Kulit ikan susu terdiri daripada skala tebal dan licin, dan mempunyai tulang belakang yang kuat dan panjang.
Ikan susu juga mempunyai sirip besar dan lebar, menjadikan ikan ini boleh berenang dengan cepat.
Habitat dan Pengedaran Ikan Susu
Ikan susu boleh didapati di perairan laut Indonesia dan Malaysia, terutamanya di kawasan pantai. Ikan susu hidup di perairan cetek dan perlahan, seperti muara, muara, dan perairan brackish.
Ikan susu juga dikenali sebagai ikan yang bertolak ansur dengan perubahan kemasinan air, jadi ia boleh hidup di dalam air tawar atau air laut.
Manfaat Ikan Susu Untuk Kesihatan
Ikan susu adalah sumber protein haiwan yang sangat baik, jadi ia baik untuk kesihatan tubuh. Di samping itu, ikan susu juga mengandungi asid lemak omega-3 yang berfungsi untuk mengekalkan kesihatan jantung, meningkatkan daya tahan, dan mencegah penyakit degeneratif seperti kanser.
Ikan susu juga mengandungi vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, dan D, kalsium, dan fosforus yang baik untuk kesihatan tulang.
1. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Asid lemak Omega-3 yang terkandung dalam ikan susu boleh membantu meningkatkan kesihatan jantung. Omega-3 berfungsi dengan menurunkan kolesterol dan tahap trigliserida dalam darah, untuk mencegah berlakunya penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan strok.
2. Meningkatkan Daya Tahan
Ikan susu mengandungi besi yang berfungsi sebagai sokongan untuk sistem imun. Besi diperlukan oleh badan untuk menghasilkan sel darah merah yang boleh membantu meningkatkan daya tahan.
3. Meningkatkan Kesihatan Tulang
Kalsium dan fosforus yang terkandung dalam ikan susu boleh membantu meningkatkan kesihatan tulang. Kalsium dan fosforus adalah dua mineral yang penting untuk mengekalkan ketumpatan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Meningkatkan Kecerdasan Otak
Ikan susu mengandungi asid lemak omega-3, yang dikenali sebagai nutrien penting untuk perkembangan otak. Asid lemak Omega-3 boleh membantu meningkatkan fungsi otak, termasuk meningkatkan ingatan, tumpuan, dan keupayaan pembelajaran.
Sebab-sebab Populariti Ikan Susu
Ikan susu telah menjadi popular di Indonesia dan Malaysia kerana selain rasanya yang lazat, ikan ini juga mudah dicari dan berpatutan.
Di samping itu, ikan susu juga mudah ditanam, jadi ia boleh menjadi sumber pendapatan tambahan bagi orang yang tinggal di kawasan pantai.
Ikan susu adalah sejenis ikan yang popular dan digunakan secara meluas di Malaysia. Ikan ini mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk sebagai sumber protein, asid lemak omega-3, vitamin, dan mineral. Ikan susu juga mudah ditanam dan boleh diproses menjadi pelbagai hidangan lazat dan berkhasiat.
Oleh itu, ikan susu boleh menjadi pilihan yang baik untuk digunakan sebagai menu yang sihat dan lazat dalam kehidupan seharian.