Ikan talang adalah sejenis ikan laut yang popular di Malaysai dan Indonesia. Ikan ini mempunyai keunikan rasa dan pemakanan yang baik untuk kesihatan badan.
Di samping itu, longkang juga boleh ditangkap dengan pelbagai jenis peralatan memancing dan biasanya ditemui di perairan cetek berhampiran pantai atau terumbu karang.
Bagi mereka yang ingin menikmati ikan siakap, pastikan anda membeli ikan segar dan berkualiti pada harga yang berpatutan.
Pengenalan Mengenai Ikan Talang
Ikan talang merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering dijumpai di perairan Indonesia dan Malaysia. Ikan ini mempunyai saiz kecil hingga sederhana, dengan panjang maksimum kira-kira 25 cm.
Ikan ini mempunyai warna keperakan atau kelabu di bahagian atas badan, dan putih di bahagian bawah badan.
Ikan ini biasanya tinggal di perairan cetek hingga sederhana, dan boleh didapati berhampiran pantai atau terumbu karang.
Keunikan Ikan Talang
Ikan talang mempunyai keunikan yang menjadikannya satu jenis ikan yang mendapat permintaan ramai orang. Pertama, ikan longkang mempunyai rasa yang lazat dan daging lembut, jadi ia sesuai sebagai bahan makanan.
Kedua, ikan ini juga mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan, seperti protein, omega-3, dan vitamin B12. Nutrien ini boleh membantu mengekalkan kesihatan otak, jantung, dan tulang.
Alasan Populariti Ikan Talang
Sebab populariti ikan ini di Indonesia dan Malaysia adalah kerana ikan ini mudah dicari dan berpatutan.
Di samping itu, ikan talang juga sering digunakan sebagai bahan dalam hidangan tradisional, seperti ikan asam jawa pedas, ikan panggang, dan sambal ikan talang.
Ini menjadikan ikan longkang menjadi salah satu jenis ikan yang popular di kalangan orang ramai.
Cara Menangkap Ikan Talang
Bagi nelayan, menangkap ketum boleh menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan dalam menangkap talang.
Jenis Alat Tangkap Ikan Talang
Untuk menangkap longkang, nelayan boleh menggunakan pelbagai jenis peralatan menangkap ikan seperti jaring, rod pancing atau bubu.
Jaring biasanya digunakan untuk menangkap sejumlah besar ikan ini, manakala pancing dan bubu digunakan untuk menangkap ikan talang dengan lebih selektif.
Ikan ini biasanya boleh didapati di perairan cetek berhampiran pantai atau terumbu karang. Di samping itu, ikan talang juga sering dijumpai di muara sungai atau kawasan muara, yang memenuhi tempat air tawar dan air laut.
Oleh itu, tempat-tempat ini menjadi tempat yang baik untuk menangkap ikan ini.
Teknik Menangkap Ikan Talang
Teknik memancing ikan ini berbeza-beza bergantung kepada jenis peralatan memancing yang digunakan. Jika menggunakan jaring, nelayan perlu menarik jaring dengan berhati-hati supaya ikan longkang tidak terluka atau mati.
Sementara itu, jika anda menggunakan pancing atau bubu, nelayan mesti memilih umpan yang betul dan menunggu dengan sabar untuk menangkap ikan longkang untuk menggigit umpan.
Manfaat dan Nutrisi Ikan Talang
Ikan talang mengandung banyak nutrien yang baik bagi kesihtana tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dan nutrisi penting yang terkandung dalam ikan talang:
1. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Ikan talang mengandungi omega-3 yang tinggi, yang merupakan sejenis asid lemak tak tepu yang baik untuk kesihatan jantung.
Omega-3 boleh membantu menurunkan tahap trigliserida dalam darah, mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, dan mengurangkan risiko serangan jantung.
2. Menjaga Kesihatan Otak
Ikan ini juga mengandungi DHA (asid docosahexaenoic), yang merupakan sejenis omega-3 yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan otak.
DHA boleh membantu meningkatkan fungsi otak dan kognitif, serta mencegah berlakunya penyakit Alzheimer dan demensia.
3. Meningkatkan Kesihatan Tulang
Ikan talang kaya dengan kalsium dan vitamin D, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan tulang.
Kalsium dan vitamin D boleh membantu menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Meningkatkan Sistem Imuniatas Tubuh
Ikan talang mengandungi vitamin B12, yang merupakan vitamin yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan sistem imun yang sihat.
Vitamin B12 boleh membantu meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan melindungi tubuh daripada jangkitan dan penyakit.
Harga Ikan Talang di Malaysia
Harga ikan talang di Malaysia berbeza-beza bergantung kepada lokasi dan musim. Bagaimanapun, secara amnya, harga ikan siakap di pasaran boleh mencecah antara RM5 hingga RM10 sekilogram, bergantung kepada saiz dan kualiti ikan.