Ikan gelama papan kini semakin dikenal sebagai jenis ikan yang lezat dengan gizi yang tinggi. Ikan ini memiliki ciri fisik yang khas serta habitat yang terbatas, sehingga membuatnya semakin eksklusif.
Selain sebagai makanan sehat, ikan gelama papan juga memiliki potensi bisnis yang menjanjikan bagi para pelaku usaha di bidang perikanan.
Ikan Gelama papan, atau dalam bahasa Inggeris dikenali sebagai “ikan kepala ular”, adalah sejenis ikan air tawar yang popular di Malaysia.
Ikan ini mempunyai bentuk badan yang panjang dan langsing dengan warna yang berbeza-beza, bergantung kepada spesies.
Penerangan Fizikal dan Ciri-ciri Ikan Gelama Papan
Ikan papan mempunyai bentuk badan yang serupa dengan ular, dengan kepala besar dan mulut lebar. Sirip dorsal dan ekor ikan ini juga agak panjang, jadi ia memberikan rupa yang unik.
Di samping itu, ikan gelama papan juga mempunyai kulit yang licin dan tidak bersisik.
Habitat dan Kawasan Pengedaran Ikan Gelama Papan
Ikan kakak tua papan boleh didapati dalam pelbagai jenis air tawar, seperti sungai, tasik, dan paya. Sesetengah spesies ikan papan juga boleh didapati di perairan masin dan brackish. Ikan ini tersebar luas di seluruh rantau Asia Tenggara, termasuk di Malaysia.
Khasiat Ikan Gelama Papan
Ikan Gelama papan mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesihatan badan. Ikan ini kaya dengan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan badan.
Selain kaya dengan nutrien, ikan gelama papan juga mempunyai manfaat kesihatan yang baik untuk tubuh manusia.
Penggunaan ikan papan secara tetap boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok kerana kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi.
Di samping itu, ikan papan juga mengandungi protein tinggi yang diperlukan untuk membaiki sel-sel badan dan menguatkan sistem imun.
Kandungan vitamin dan mineral dalam ikan papan juga boleh membantu mengekalkan kulit, rambut, dan tulang yang sihat.
Di samping itu, ikan papan juga mempunyai faedah lain seperti meningkatkan sistem imun, membantu mempercepatkan penyembuhan luka, dan mencegah anemia.
Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, ikan gelama papan sangat baik dimakan oleh semua kalangan, terutamanya oleh kanak-kanak dan wanita hamil.
Keunggulan Ikan Gelama Papan Dibandingkan Dengan Jenis Ikan Lain
Ikan Gelama papan mempunyai kelebihan berbanding jenis ikan lain, seperti rasa lazat, tekstur kunyah, dan mudah diproses ke dalam pelbagai jenis masakan.
Alasan Populariti Ikan Gelama Papan
Kelazatan dan Keunikan Rasa Ikan Gelama Papan
Ikan papan Gelama mempunyai rasa yang enak dan keunikan dalam teksturnya, menjadikannya salah satu jenis ikan yang paling popular di Indonesia. Ikan ini boleh diproses menjadi pelbagai jenis hidangan, seperti goulash, pepes, atau goreng.
Potensi Bisnis Ikan Gelama Papan
Penternakan ikan Gelama papan mempunyai potensi perniagaan yang cerah, baik di pasaran tempatan mahupun antarabangsa. Di samping itu, ikan gelama papan juga boleh dijual dalam pelbagai bentuk yang diproses, seperti ikan masin, ikan yang dicincang, atau ikan bilis.