Ikan layang (Decapterus sp.) adalah ikan laut yang tinggal di perairan tropika dan subtropika di seluruh dunia.
Ikan ini adalah salah satu spesies ikan yang paling mendarat di Indonesia, dengan pengeluaran mencapai ratusan ribu tan setiap tahun.
Kitefish biasanya mempunyai panjang kira-kira 20-30 cm, walaupun terdapat beberapa spesies yang boleh membesar sehingga 60 cm.
Ciri Fizikal Ikan Layang
Ciri-ciri fizikal ikan layang adalah badannya yang langsing dengan warna hijau kebiruan di bahagian atas, dan kelabu perak di bahagian bawah.
Ikan ini juga mempunyai sirip ekor garpu dan sirip belakang yang agak pendek.
Dalam persekitaran semula jadi, ikan layang-layang hidup dalam kumpulan dan biasanya berenang berhampiran permukaan air.
Ikan layang adalah ikan yang sangat popular sebagai bahan makanan di Malaysia, terutamanya di kawasan pantai.
Ikan ini mempunyai daging yang lazat, lembut dan mudah diproses. Kitefish biasanya dijual dalam bentuk segar, asap, atau kering.
Ikan ini juga boleh diproses menjadi pelbagai hidangan, seperti ikan goreng, ikan panggang, dan pais ikan.
Selain menjadi bahan makanan, ikan layang-layang juga mempunyai nilai ekonomi yang tinggi kepada nelayan di Malaysia.
Ikan ini biasanya ditangkap menggunakan jaring insang atau jaring pelagik. Ikan yang ditangkap akan diproses segera bagi mengekalkan kesegarannya sebelum dijual ke pasaran atau kilang pemprosesan.
Manfaat Ikan Layang
Dalam kesihatan, kitefish juga diketahui mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh. Ikan ini mengandungi protein, asid lemak omega-3, dan vitamin yang baik untuk kesihatan jantung dan otak.
Pengambilan kitefish secara tetap boleh membantu meningkatkan kesihatan badan, mengurangkan risiko penyakit jantung, serta meningkatkan fungsi otak.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kitefish boleh mengandungi tahap merkuri yang tinggi, terutamanya dalam spesies yang hidup di perairan tercemar.
Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengambil kitefish secara teratur tetapi tidak berlebihan, dan pastikan ikan yang akan dimakan berasal dari perairan yang bersih dan selamat.
Senarai Harga Ikan Layang
| Produk | Harga |
|---|---|
| Ikan Layang Besar fresh segar berkualitas 1kg | Rm 14,46 |
| Ikan Layang (Flying Fish) [500 gram] | Rm 5,84 |
| Ikan Layang Bacan | Rm 10,14 |
| Ikan Kembung Layang 500 Gram | Rm 5,52 |
Itulah ulasan ikan layang, salah satu jenis ikan yang popular di Malaysia. Selain menjadi bahan makanan, ikan ini juga mempunyai nilai ekonomi yang tinggi kepada nelayan di Malaysia. Ikan layang juga mempunyai manfaat kesihatan yang baik, tetapi perlu diingat untuk mengambilnya dengan bijak.