Mungkin ada yang tidak tahu komoditi perikanan ini iaitu udang lipan. Udang ini mempunyai saiz 10 kali lebih besar daripada udang secara umum, dan bentuk fizikalnya hampir menyerupai centipede.
Udang dengan nama latin Lysiosquilla maculata ini mempunyai ciri-ciri fizikal termasuk sungut dengan misai panjang dan dilengkapi dengan kaki tebal dan berputar halus.
Udang lipan juga perlu diambil kira kerana harga jualannya agak menarik.
Selain menyerupai centipede, udang ronggeng juga sering dipanggil mantis kerana bentuk badannya yang juga kelihatan seperti udang mantis.
Habitat hidup udang ini adalah di batu karang marin, terumbu karang, batu granit, atau batu gunung berapi.
Sama seperti krustasea jenis lain, udang lipan adalah haiwan malam di mana ia adalah malam dalam penuaan dan terdapat pelbagai jenis yang melibatkan diri dalam pasir atau lumpur.
Adakah Udang Lipan Boleh Dimakan?
Udang lipan ini boleh dimakan, ia mempunyai nilai yang agak tinggi, yang mengandungi omega-3, vitamin B12, dan niasin.
Di samping itu, ia juga dilengkapi dengan asid amino yang tinggi seperti asid glutamat, asid aspartik, arginine, lisin, leucine, lisin dan sebagainya.
Udang ini diklasifikasikan sebagai komoditi yang agak penting untuk ditanam, kerana udang lipan mempunyai harga jualan yang agak mahal.
Ia juga berpotensi untuk memenuhi keperluan pemakanan masyarakat dengan memprosesnya menjadi pelbagai bahan masakan yang lazat dan enak.
Melaporkan dari pelbagai laman web membeli-belah dalam talian, satu udang lipan besar dengan saiz 25-30 cm kini berharga RM 8,53 ringgit.
Sementara itu, berat 1,000 gram sekepala berhargaRM 28,42-RM 42,63 ringgit.
Udang lipan yang diproses berbeza dari goreng, panggang, hingga sos cili pedas dan masam yang dimasak.
Walaupun ia mempunyai rasa yang lazat dan kandungan yang baik untuk kesihatan, ia juga perlu memberi perhatian kepada makan udang.
Adakah OK untuk makan udang setiap hari?
Jika anda mengambil udang terlalu kerap dan dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, contohnya peningkatan tahap kolesterol dalam darah.
Satu hidangan kecil udang, kira-kira 3.5 auns mengandungi kira-kira 200 mg kolesterol untuk badan dalam satu hidangan.
Jumlah ini telah melebihi had pengambilan kolesterol yang diperlukan oleh badan dalam sehari.
Tahap kolesterol tinggi boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Kerana tiu harus mengelakkan terlalu makan udang.
Penanaman Udang Lipan
Sebelum menanam udang lipan, buat persediaan terlebih dahulu seperti menyediakan peralatan dan bahan seperti berikut:
- Perkara pertama yang perlu diberi perhatian ialah pemilihan tapak, untuk pemilihan tapak, anda mesti tahu ciri-ciri udang ronggeng.
- Udang lipan hidup di perairan karang pastinya di kawasan laut yang tidak cukup dalam.
- Seperti udang secara amnya, udang lipan ialah sejenis haiwan malam di mana ia akan menjadi lebih aktif dalam penuaan pada waktu malam.
- Bukan sahaja ia dibedil, lokasi yang harus anda pilih juga harus sedikit berlumpur tetapi mempunyai air bersih.
- Jangan lupa untuk melihat keadaan lokasi, jauhi lokasi yang terlalu sesak dan berdekatan dengan pelabuhan.
- Teruskan proses membuat media penanaman, media penanaman yang digunakan adalah bersih.
- Jaring sangat sesuai digunakan sebagai medium penanaman kerana ia boleh mengurangkan kadar kematian dalam udang ronggeng.
- Dengan menggunakan jaring, tuaian boleh banyak dengan mengurangkan kadar kematian dalam udang.
Penjagaan Udang Lipan
- Setiap hari pastikan untuk memeriksa medium penanaman, bermula dari jaring, terapung dan halangan dengan baik.
- Juga jauhkan daripada jangkauan haiwan pemangsa dan ketam untuk mengelakkan udang daripada berkurangan bilangannya.
- Udang lipan mempunyai sifat kanibalistik, oleh itu ia mestilah rutin dan tidak terlambat untuk memberi makan.
- Jika udang diberi makan lewat maka mereka akan menyerang satu sama lain.
- Untuk jenis makanan yang boleh diberikan, ia adalah dalam bentuk ikan sampah.
- Ikan sampah dicincang kasar dan menyalak ke dalam jaring setiap pagi dan petang.
Untuk mengatasi perosak dan penyakit, perlu melakukan rawatan udang dengan memisahkan udang yang sakit dan menyediakannya dengan penjagaan khas.
Originally posted 2023-01-19 18:11:05.